Есть вообще области медицины, которые знают, что творят на 100%?

Ургентная хирургия. Человек упал, сломал ногу. Раньше это означало бы минимум инвалидность, максимум - смерть. Сейчас вставляют железо, через 3 дня можно ходить, через 3 месяца человек относительно здоров.

Но ни к хирургическому лечению хронических заболеваний, ни к консервативному лечению чего бы то ни было это не имеет никакого отношения.